Noticias de food

FOOD

Ideas de snacks para una dieta saludable

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Día de la hamburguesa: un recorrido para probar opciones bien originales

Para celebrar el Día de la Hamburguesa te recomendamos lugares para degustar las más deliciosas.

Maridaje: una guía de vinos para acompañar las comidas patrias

Una experta sommelier nos cuenta cuáles son las mejores cepas para tomar junto a las comidas patrias este 25 de mayo.

Día del té: lugares para probar nuevas variedades

Hoy se festeja el día del té. Te contamos en dónde probar nuevas variedades.

Día del Whisky: tips para aprender a disfrutarlo

En el Día Mundial del Whisky un especialista nos sugiere una forma de acercarnos a esta bebida.

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Wellness

Alimentación: consejos para comer saludable en época de frío

Delicia en 15 minutos: nueva receta para la pizza casera

Un invento sorprendente que requiere tan solo dos ingredientes para la masa

Olivia Saal: quién es la Chica Pájaro, la pastelera más cool de Buenos Aires

Olivia Saal es una de las revelaciones de la pastelería. Desde Oli Café en Palermo, la chica pájaro (como se la conoce) sorprende e innova con ingredientes nobles.

Por Fernando Gomez Dossena

Olivia Saal: quién es la Chica Pájaro, la pastelera más cool de Buenos Aires

Vegan Friendly: qué es la leche de papa y por qué la elijen cada vez más

La leche de papa ganó el premio de innovación de alimentos y su demanda alrededor del mundo aumenta con su consumo.

Por Sara González Velásquez

Vegan Friendly: qué es la leche de papa y por qué la elijen cada vez más

Día del Cóctel: 6 bebidas que nos dejó la historia del cine

En el Día del Cóctel, repasamos uno de los iconos del cine: la coctelería y su vínculo con los personajes más famosos de la pantalla grande.

Por Sara González Velásquez

Día del Cóctel: 6 bebidas que nos dejó la historia del cine

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FOOD

Día del cóctel: recetas anti frío de importantes bartenders

Magui Caviasso: conocé a la bartender argentina que acaba de ser premiada en un certamen internacional

Fue ganadora global de un certamen organizado por una marca de whisky. Hablamos con ella sobre su historia, su premio y, además, nos deja la receta del cóctel galardonado.

Por Fernando Gomez Dossena

Magui Caviasso: conocé a la bartender argentina que acaba de ser premiada en un certamen internacional

Circuito italiano: Conocé las 3 nuevas propuestas gastronómicas

La comida italiana hace parte de la cultura argentina, conocé estas propuestas europeas en pleno Buenos Aires.

Tapeando: 5 elegidos del festival de tapas de este fin de semana

Desde hoy se realiza el Festival Tapeando en varias ciudades del país. Te contamos nuestras cinco propuestas elegidas para disfrutarlo.

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FOOD

Propuestas para disfrutar de este fin de semana a puro brunch

Día del Malbec: ideas de cócteles para celebrar

En el Día del Malbec, la cepa que caracteriza a nuestro país, te invitamos a festejar de una manera diferente: con cócteles únicos y bien sabrosos.

Pan de masa madre integral: conocé la receta de esta maestra panadera

El pan de masa madre se cree tiene más de 4.000 años de historia, y sigue fascinando a sus fieles comensales como desde el primer día.

Mappa: nuestros elegidos de la feria gastronómica porteña

Mappa, el Mercado Argentino de Productos y Productores Alimentarios, abrió hoy en Matienzo y Zapiola (Colegiales). Estos son nuestros elegidos para probar.

Por Fernando Gomez Dossena

Mappa: nuestros elegidos de la feria gastronómica porteña

Día del helado: un recorrido para probar opciones súper artesanales

Hoy se celebra el día del helado y te contamos cuáles son los más ricos de la ciudad.

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FOOD

Conocé al chef de 25 años que abrió uno de los restaurantes más exclusivos de Buenos Aires

Vinos: así como en Londres, pero en Recoleta

Inauguraron en Recoleta un wine bar y vinoteca único en su tipo que ofrece vinos por copa de cualquiera de sus 2000 etiquetas internacionales y nacionales.

Pascuas: sabores de vigilia con toques gourmet para celebrar

En esta Semana Santa recetas de grandes chefs para cocinar con pescado y celebrar.

Por qué la leche a base de plantas vuelve loco a los foodies

Las dietas plant based toman cada vez más fuerza cambiando la fuerza de ventas de compañías tradicionales.

Por Sara González Velásquez

Por qué la leche a base de plantas vuelve loco a los foodies

Semana del vermouth: dónde probar cócteles únicos

En la Semana del vermouth te invitamos a degustar algunos de los tragos más deliciosos.

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Food

Día del macaron: el secreto de Damián Betular para lograr la receta perfecta

Tragos de estación: recetas con Campari de tres famosos bartenders

La auténtica magia detrás de la barra para reversionar y darle un twist más de sabor al icónico Campari.

El café bueno y barato que podes conseguir en el super

Según un estudio de la OCU hay 2 cafés de marca blanca son equiparables a los de las primeras marcas y sólo cuestan la mitad.

Opciones originales para platos refrescantes

Las altas temperaturas exigen una dieta apropiada para no deshidratarse, y encontrar alternativas ricas, nutritivas y frías no es tan fácil. Te damos algunas ideas.

Por Sara González Velásquez

Opciones originales para platos refrescantes

Kimchi: receta del plato coreano más cool

El kimchi tiene múltiples propiedades y además es muy fácil de preparar, solo se necesita un poco de paciencia.

Por Sara González Velásquez

Kimchi: receta del plato coreano más cool

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FOOD

Tendencia pistacho: tres recetas para celebrar en su día

Día del bartender: estas son las tendencias en coctelería

Tres tendencias que vienen creciendo en palabras de tres referentes del mundo de las barras.

Azuki o aduki: beneficios del poroto asiático

Los azukis son un superalimento con múltiples propiedades, rejuvenece la piel, mejora la memoria, reduce el estrés y satisface el hambre de forma responsable.

Foie gras: la técnica vegana que busca terminar con el maltrato

Un chef ganador de una estrella Michelin creo el faux gras que además de competir con el gran sabor, evita el maltrato a las ocas y patos.

Por Sara González Velásquez

Foie gras: la técnica vegana que busca terminar con el maltrato

San Valentín: 4 propuestas gastronómicas para vivir en pareja

En una fecha especial, es importante, saber a donde ir a experimentar y sobre todo pasar un buen momento donde la alta comida argentina sea el eje principal.

Por Juan Cruz Cabral Lodoli

San Valentín: 4 propuestas gastronómicas para vivir en pareja

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Imperdibles

Maridajes: dos recetas bien veraniegas de la mano de la genial chef de Anafe

Mendoza: conocé a las cocineras que reinventaron la experiencia gastronómica en bodegas

Con el desafío de ubicar al vino en primer plano, estas tres mujeres elaboraron cartas y propuestas que combinan originalidad, sabor e identidad.

Tres recetas únicas de una chef argentina con proyección internacional

Recetas con un toque internacional para probar en casa.

Gastronomía porteña: 3 opciones para disfrutar

Si estás pensando en disfrutar de un restaurante canchero con amigas, mencionamos tres alternativas en Buenos Aires que te van a encantar.

Por Francisco Ferreyra

Gastronomía porteña: 3 opciones para disfrutar

Gastronomía plant based : dos propuestas para innovar tus salidas en Buenos Aires

Amador Cantina y Chui, son dos lugares que te harán recordar lo clásico con la nueva cocina basa íntegramente con plantas.

Por Juan Cruz Cabral Lodoli

Gastronomía plant based : dos propuestas para innovar tus salidas en Buenos Aires

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FOOD

Té de cúrcuma con jengibre y limón: ¿cómo prepararlo y qué beneficios tiene?

Día del Croissant: El origen, la diferencias con la medialunas y cómo comerlos

Creado en Viena a fines de 1600, este clásico de la viennoiserie a base masa de hojaldre de cuerpo aireado y manteca, conquistó los desayunos y meriendas de los argentinos.

Los 5 mejores lugares de Buenos Aires para ir de tapas

Llega el Festival Tapeando para adentrarse en una costumbre gastronómica bien española: salir de tapas.

La ruta del pastrami: dónde probar los mejores sándwiches de pastrón

Hoy, sábado 14 de enero, Estados Unidos celebra su National Hot Pastrami Sandwich Day, jornada dedicada al célebre sándwich de pastrón, que acá tiene cada vez más adeptos. A continuación, un guía para degustarlo en diferentes locales, formas y estilos.

FOOD 12-01-2023 11:15

Platitos para compartir: cinco lugares para disfrutar de esta tendencia

Al centro, es el nuevo concepto para compartir y probar y disfrutar todo lo que quieras en un restaurante. Aquí, cinco opciones únicas.

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Entrevista

La primera vez de: Inés de los Santos

FOOD 19-12-2022 08:02

Pan dulces: opciones únicas para la mesa navideña

Propuestas deliciosas para comer pan dulces tradicionales en vísperas de la Navidad.

Entrevista exclusiva 12-12-2022 10:18

Conocé al chef que revolucionó la gastronomía en Portugal, favorito de Cristiano Ronaldo

Con una trayectoria de más de 25 años, Olivier da Costa continúa contagiando la pasión por la cocina su país en todo el mundo. Su historia y estilo, según sus propias palabras.

Por Sofía Alurralde

Conocé al chef que revolucionó la gastronomía en Portugal, favorito de Cristiano Ronaldo

FOOD 06-12-2022 08:02

Recetas de verano de Anafe únicas y con maridaje perfecto

Tres recetas de la chef revelación Mica Najmanovich de Anafe maridadas con vermuth.

Entrevista 30-11-2022 08:02

Damián Betular: su nueva vida de rockstar, los planes para el año que viene y una Navidad diferente

Una charla con el pastelero estrella del país sobre su pastelería, sus logros en 2022, la televisión y por qué la gastronomía es política.

Por Fernando Gomez Dossena

Damián Betular: su nueva vida de rockstar, los planes para el año que viene y una Navidad diferente

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FOOD

Qatar 2022: 5 platos típicos que no podés dejar de probar

FOOD 14-11-2022 08:02

Semana de la Pastelería Francesa: lo que tenés que probar

Hoy empieza Pâtisserie, una propuesta para deleitarse con los mejor de lo dulce francés en Buenos Aires.

FOOD 11-11-2022 09:06

Día del brownie: cinco opciones gourmet que deberías probar

En el día del Brownie te recomendamos un recorrido por restaurantes para degustar reversiones de este delicioso postre.

FOOD 03-11-2022 07:42

Bocas abiertas: lo que tenés que probar en la feria gastronómica de San Isidro

Vuelve una nueva edición renovada y con más actividades para toda la familia.

FOOD 30-10-2022 10:20

Halloween: cinco lugares para celebrar la noche de Brujas

Lugares únicos para festejar esta noche de Brujas. Opciones deliciosas y coloridas para todos los gustos.

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FOOD

Día de la pasta: 5 lugares de tradición italiana para conocer

FOOD 25-10-2022 07:02

La Noche de los Bares Notables: los cinco que tenés que conocer

Por primera vez llega La Noche de los Bares Notables. Recorremos cinco que no debés dejar de visitar.

FOOD 23-10-2022 13:15

Arte, gastronomía y música: así fue la tercera edición de Chandon Arteground

Bajo la consigna “Cambiá la mirada”, Chandon volvió a sorprender con esta propuesta cultural que invitó a interactuar, experimentar y compartir distintas obras que estimulan los sentidos y que muestra el talento de jóvenes artistas durante 3 días en el edificio del Ex Tiro Federal Argentino. .

Latin America’s Best Female Chef 21-10-2022 09:07

Conocé a Manu Buffara, la comprometida chef que acaba de ser elegida la mejor de Latinoamérica

Oriunda de Curitiba, Brasil, la cocinera fue distinguida con el premio Latin America’s Best Female Chef 2022, destacando tanto su afán localista como ecológico.