Noticias de gastronomia

Gastronomía 07-10-2026 15:30

Tramontina apuesta al canal gastronómico argentino con TINA, su nueva unidad para hoteles y restaurantes

Nacida bajo el ala de MyF Distribuidora, la nueva unidad comercial de Tramontina apuesta por un modelo de asesoramiento y alianzas con cadenas internacionales para profesionalizar el mercado HORECA.

Gastronomía 28-08-2026 16:17

Patagonia y Cafayate se unieron en Bravado: así fue la tercera edición de “La Mesa Compartida”

El restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines en Vicente López recibió a Pausa, el restaurante de El Porvenir de Cafayate, en una nueva edición de La Mesa Compartida.

Gastronomía y vinos 18-08-2026 17:15

Semana del Pinot Noir: Bodega Del Fin Del Mundo y Bravado celebran la cepa patagónica

En el marco del Día Internacional del Pinot Noir, Bodega Del Fin Del Mundo y Bravado ofrecerán vinos por copa, un plato especial y beneficios para disfrutar distintas expresiones del varietal.

Gastronomía 13-07-2026 16:27

Tendencias: por qué el açaí es el nuevo favorito de la escena gastro

Con cinco tiendas actualmente en funcionamiento, una nueva apertura en construcción y otras cuatro unidades ya firmadas, OAKBERRY, la marca global de açaí premium, ratifica su apuesta de largo plazo por el mercado local.

Gastronomía 12-06-2026 18:31

Bravado estrena un ciclo de cenas colaborativas entre bodegas y cocinas invitadas

El restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines en Vicente López lanzó una serie de encuentros mensuales que reúne a bodegas y propuestas gastronómicas de distintos puntos del país.

FOOD 30-05-2026 07:32

Nuevos restaurantes en Buenos Aires: aperturas ideales para salir a comer con amigas

De barras íntimas a espacios que combinan cocina de autor, diseño y cócteles, las nuevas aperturas gastronómicas de Buenos Aires invitan a convertir cualquier salida entre amigas en un plan especial.

Lifestyle 29-05-2026 08:02

Gastronomía, memoria y diseño en una de las casonas más elegantes de Recoleta

Una casona en Recoleta que recupera la historia de la familia del ex presidente Pellegrini. La puesta en valor de la residencia -repleta de luz y vegetación- incluyó la apertura de un restaurante de carnes.

Por Fernando Gomez Dossena

Lifestyle 23-01-2026 07:32

Cayman Cookout: así es el festival gastronómico más importante y sofisticado del Caribe

Alta gastronomía, chefs de renombre y el Caribe como escenario: el Cayman Cookout en el Ritz-Carlton convierte a la isla Gran Caimán en el epicentro del lujo culinario, con una experiencia curada por el chef francés Eric Ripert que combina fine dining, lifestyle y placer frente al mar.

Por Fernando Gomez Dossena

FOOD 11-11-2025 11:02

Sabores frescos y cocina artesanal: la carta que celebra el verano porteño

Con platos caseros, ensaladas livianas, opciones sin gluten y una carta de tragos ideal para los días largos, Le Blé, una de las boulangeries más queridas de Buenos Aires presenta su propuesta primavera–verano 2025, pensada para disfrutar sin apuro y con sabor a estación.

Gastronomía 03-11-2025 20:11

Salve sorprende con su nueva milanesa de entraña: innovación y sabor en la cocina porteña

El restaurante Salve, reconocido por su espíritu de cocina de mercado y su calidez mediterránea, presenta una de las creaciones más originales de su nueva carta: la milanesa de entraña, una fusión entre tradición y creatividad que ya conquista a los paladares porteños.

Cultura y gastronomía 31-10-2025 11:44

Así fue el After Coffee de Banda: una experiencia donde el café, el arte y la música se encuentran

Con vistas únicas al estadio Mâs Monumental, Banda inauguró la primera edición del After Coffee, un encuentro donde el café de autor, la música y el arte se fusionaron en una sola experiencia. Mocktails de Juan Valdez Café y un set de DJ en vivo marcaron el ritmo de una tarde pensada para disfrutar, compartir y desconectar.

Gatronomía 20-10-2025 19:42

Cultura foodie: la tendencia gastronómica que transformó la forma de salir a comer y brindar

La experiencia gastronómica ya no termina en el plato. Entre fotos, reels y copas que se alzan frente a la cámara, la cultura foodie redefine el modo en que disfrutamos, compartimos y recordamos cada salida. Así se viven las nuevas tendencias gastronómicas.

FOOD 19-06-2025 20:58

Pía León, la chef latinoamericana que acaba de entrar al top ten de los 50 Best: "Esto es un reflejo del trabajo colectivo"

La destacada chef peruana, Pia León, conversó con Marie Claire sobre sus raíces culinarias, la importancia de destacar la biodiversidad en la cocina, el desafío de abrirse camino siendo mujer y su visión sobre el futuro del fine dining.

Por Fernando Gomez Dossena

FOOD 11-04-2025 08:02

Marta Wajda, la chef polaca que abrió un fine dining sin reglas en Buenos Aires: "Este es el país para cumplir mi sueño"

Chef y artista visual formada en Cracovia, Marta Wajda dejó su huella en la escena gastronómica polaca antes de apostar por Argentina. Instalada en Buenos Aires, lidera un proyecto de fine dining (Marta) que combina estética, cocina local y una visión creativa sin reglas.

Por Fernando Gomez Dossena

FOOD 05-04-2025 13:32

Feria Francesa de gastronomía: 5 imperdibles para disfrutar este fin de semana

Vuelve la Feria Francesa a Plaza Francia con más de 30 stands y actividades culturales. Te compartimos lo mejor para disfrutar este finde.

FOOD 28-12-2024 08:14

Sabores de verano: las opciones gastronómicas imperdibles en Punta del Este

Como todos los años la ciudad uruguaya se transforma en el epicentro del verano. Aquí, algunas opciones para comer rico y disfrutar.

Gastronomía 17-12-2024 15:43

Fusión de culturas y sabores en el corazón de Caballito

En el pintoresco Barrio Inglés, Salve se posiciona como una propuesta gastronómica única que fusiona tradición española y creatividad porteña, ofreciendo una experiencia culinaria que conquista todos los sentidos.

Food 25-11-2024 07:21

Bal Harbour: las mejores opciones gastronómicas para disfrutar con amigas

Este destino también es famoso por su variada y exquisita oferta gastronómica, que logra satisfacer los paladares más exigentes. Desde cocina japonesa hasta mediterránea, cada restaurante ofrece una experiencia única.

FOOD 23-10-2024 08:02

Juliana López May: "Mi cocina es una mezcla de todo lo que viví"

Una charla con una de las cocineras más prestigiosas del país sobre la vuelta al origen, el placer de la gastronomía de nuestro país y sus viajes por diferentes destinos promocionando los productos argentinos.

Por Fernando Gomez Dossena