Punta del Este no solo es sinónimo de playas paradisíacas y atardeceres inolvidables, sino también de una propuesta gastronómica que se reinventa cada verano. Desde cocina nikkei de alto nivel hasta propuestas más relajadas pero llenas de sabor, este verano 2025 promete ser una temporada para los amantes de la buena mesa en Punta. Te presentamos las experiencias culinarias más destacadas, cada una con su encanto único y su sello de calidad.
Osaka Punta del Este: Nikkei en su máxima xxpresión
Con su reconocida fusión de técnicas japonesas y sabores peruanos, Osaka vuelve a José Ignacio para ofrecer una carta vibrante y creativa. Desde ceviches frescos hasta opciones como el Hotate Truffle y el Tako Chimiyaki, cada plato promete una experiencia sensorial única. Además, el menú de Fin de Año, con opciones como ojo de bife con trufa blanca y Open Bar, asegura una despedida de 2024 inolvidable.
Kero Bar by Osaka: Atardeceres únicos en Ovo Beach
Durante enero, este exclusivo bar combinará coctelería de autor con cocina nikkei en un entorno privilegiado frente a la Playa Mansa. Con DJ’s nacionales e internacionales, Kero Bar promete ser el lugar perfecto para disfrutar de sunsets llenos de estilo y sabor.
Fabric Nikkei Sushi Bar en Casa Mar: Fusión y fiesta
Este nuevo espacio combina la frescura del sushi nikkei con ingredientes orgánicos locales y un calendario de eventos que incluye fiestas y sunsets únicos. Desde el 28/12 hasta el 6/01, artistas como Guy J, Dennis Cruz y Manu Desrets animarán las noches mientras los comensales disfrutan de sushi de calidad superior.
Norimōto: Handrolls que sorprenden
En Manantiales, este innovador bar lleva el sushi al siguiente nivel con handrolls elaborados al momento. Ingredientes como vieiras, langostinos y aceite de trufas garantizan una experiencia fresca y de sabor único, ideal para quienes buscan un enfoque moderno del sushi tradicional.
Gurisa: Tradición y modernidad en La Juanita
Con un espacio renovado, este restaurante se posiciona como un imperdible en José Ignacio. Su carta, diseñada por Lucas Bustos y con la colaboración especial del chef Aarón Ortiz (una estrella Michelin), combina lo mejor de la cocina cordillerana y los sabores del mar. Además, su after dinner ofrece un ambiente relajado para prolongar las noches estivales.
at redacción Marie Claire
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