Sirtfood: todo lo que tenés que saber sobre la dieta que realizó Adele

La pérdida de peso de Adele generó un verdadero revuelo en redes sociales luego de que la cantante publique en Instagram una foto por su cumpleaños luego de varios meses de desaparición total.

Aparentemente la artista realizó la dieta Sirtfood, famosa por peritir comer chocolate y tomar vino.

Pero, ¿de qué se trata realmente?

La dieta Sirtfood se popularizó en los últimos tiempos no solo por Adele, sino también por celebridades como Lorraine Pascale y Jodie Kidd.

¿Otra dieta que promete demasiado, o podría seguir un plan de alimentación sano que realmente ayuda a adelgazar? Esto es lo que nos dicen los y las expertas.

También te puede interesar: “¿Quién dice que el encierro engorda?”

¿Qué es Sirtfood?

“Un alimento rico en activadores de sirtuinas”, dice el nutricionista Rob Hobson. Las sirtuinas son un tipo de proteína que protege a las células de nuestro cuerpo de morir o inflamarse a través de una enfermedad, aunque la investigación también demostró que pueden ayudar a regular su metabolismo, aumentar los músculos y quemar grasa. Por eso a estos alimentos también se los llama “wonderfood”.

¿Qué podés comer en la dieta Sirtfood?

• Manzanas
• Frutas cítricas
• Vino tinto
• Nueces
• Chocolate negro
• Perejil
• Alcaparras
• Arándanos
• Té verde
• Soja

• Frutillas
• Cúrcuma
• Aceite de oliva
• Cebolla roja
• Col rizada.

Curiosamente, otro de los principales sirtfood es el café, ya que en muchas recetas la cafeína está completamente prohibida.

También te puede interesar: 10 alimentos para subir las defensas y hacerle frente al coronavirus

Los países donde las personas ya consumen una gran cantidad de alimentos de estas características son Japón e Italia, que se clasifican regularmente entre los países más saludables del mundo.

¿La dieta Sirtfood es saludable?

Hobson explica que uno de los aspectos positivos de la dieta es que todos los alimentos que se pueden comer en el plan son saludables, lo que significa que su ingesta general de vitaminas, minerales y nutrientes probablemente sea alta.

También te puede interesar: Jennifer Dahlgren: "Argentina es gordofóbica"

Sin embargo, también agrega que cualquier dieta que elimine grupos enteros de alimentos podría ser peligrosa. "La idea de encender tu gen flaco no está realmente respaldada por una investigación muy sólida.

La dieta de Sirtfood en general es bastante restrictiva tanto en términos de alimentos como de calorías, lo que puede dificultar la adherencia también. Tampoco hay evidencia que sugiera que sea una forma más efectiva de perder peso que cualquier otra dieta controlada en calorías''.

En otras palabras, si está tratando de perder peso, ¿por qué no comer alimentos que realmente te gustan, teniendo en cuenta su consumo total de calorías?

¿Quién no debería probar la dieta Sirtfood?

El especialista dice que no recomendaría a nadie con diabetes que pruebe la dieta. Además, agrega que puede ser difícil si sos muy activo o activa.

Por último advierte que puede traer efectos secundarios como dolores de cabeza o aturdimiento en la primera etapa del plan a medida que el cuerpo se adapta a la ingesta baja en calorías.

Desde Marie Claire Reino Unido

at Jenny Proudfoot