Primero en todo: Carpano mantiene su legado de calidad y tradición en los Bartender Spirits Awards 2024

En el marco de los Bartender Spirits Awards 2024, la competencia de gran categoría que reconoce y premia aquellas versiones independientes y honestas de la coctelería, Carpano se llevó consigo el protagonismo al ser reconocido como "Vermouth del Año" en la categoría “Other Spirits”; acompañado por Antica Formula y Punt E Mes que se alzaron con medallas de oro en la misma categoría. 

Como parte de la celebración por el premio obtenido, la marca realizó un evento exclusivo en el pintoresco restaurante Enero. Se vivió un espacio único para degustar la bebida, compartir momentos especiales y disfrutar de una atmósfera animada con música en vivo, junto con un completo menú de comida. “Significa mucho el premio más que nada porque quienes votaron son bartenders, managers y encargados que están al frente del servicio. Nosotros creamos la Semana del Vermouth, una semana para celebrar, un año después que se dicta el Día Internacional del Vermouth", comentó Juan Luciani, Brand Ambassador de Familia Carpano, en su diálogo con Perfil.

Por su parte, los bartenders son los verdaderos influenciadores en los bares. A través de sus pasiones y recomendaciones guían al consumidor en cada elección. Su creatividad y perspicacia son los motores que impulsan la evolución constante de nuevos cócteles, siempre en sintonía con las tendencias más actuales. "Muchas veces los bartenders buscamos las bebidas más emblemáticas que tienen que ver con lo que dio origen a los grandes cócteles del mundo", continuó Luciani.

Carpano, el pionero eterno

En el vibrante mundo de la coctelería, donde cada sorbo cuenta una historia de tradición y sofisticación, Carpano se destaca como un pionero perpetuo, consagrándose en 1786 como el primer vermut en la historia. Allí, Antonio Benedetto Carpano, comerciante de vino y experto en herboristería, fusionó más de 15 botánicos de todo el mundo para crear la fórmula que revolucionaría para siempre el universo de la gastronomía. 

Desde entonces, nada volvería a ser igual: con Carpano, surgió el vermut, una innovadora categoría de bebidas que no solo marcó un hito, sino que también estableció el clásico estilo italiano, célebre por su equilibrio perfecto entre lo amargo y lo dulce. “Lo que caracteriza a Carpano es la buena maceración de vino con los mejores botánicos. Recordemos que Torino está en el norte de Italia, era la bebida de la corte real entonces los contactos que tenían los reyes hacía que los mejores botánicos del mundo lleguen a manos de Carpano para crear lo que hoy conocemos como Carpano classico”, explicó Luciani.

Con más de dos siglos recorridos, Carpano continúa siendo un faro de excelencia en el mundo del vermouth, manteniendo su legado de calidad y tradición. Su influencia se extiende más allá de su historia inicial, dejando una marca indeleble en la coctelería contemporánea. En un contexto donde el vermouth resurgió como una opción elegante y de baja graduación alcohólica, Carpano sigue siendo sinónimo de autenticidad y pasión por esta icónica bebida.

Bartender Spirits Awards 2024: Carpano y su legado de excelencia en vermouth

Utilizando el lema “Judged By Bartenders, Bar Managers and Off-Premise Managers For The On-Premise Industry”, los Bartender Spirits Awards reconocen, fomentan, promueven y celebran la excelencia en la industria de bebidas de Estados Unidos, con el fin de reconocer que los bartenders son los verdaderos influencers de la coctelería, gracias a que sus pasiones y gustos orientan al consumidor. 

Para realizar la difícil y ajustada elección, participan distintos expertos en la materia que ofician de jueces para evaluar a los contendientes por marcas y categorías. Se otorgan medallas a aquellos spirits que cumplan con criterios de evaluación muy específicos, con el objetivo de identificar aquellos que deberían convertirse en adiciones a los inventarios de bares. Se premian con medallas Doble Oro, Oro, Plata y Bronce a los spirits que mejor se desempeñen según los siguientes criterios: sabor, empaque y precio. Los ganadores de medallas serán destacados en la Guía TOP 100 SPIRITS de Bartender Spirits, que será distribuida a miles de bartenders en Estados Unidos.

El reconocimiento a Carpano en los Bartender Spirits Awards en 2024 no solo reafirma su liderazgo en la industria, sino que también celebra su compromiso con la excelencia y la innovación. Como el "Vermouth del Año", Carpano demostró una vez más su capacidad para inspirar y elevar la coctelería a nuevas alturas. “Tenemos un portafolio bastante amplio, Punt E Mes se llevó una medalla de oro, es un vermouth de estilo dulce, levemente amargo. Antica Formula, como la máxima expresión de la categoría vermouth, se llevó también una medalla de oro; mientras que Carpano Rosso fue el vermouth del año con medalla de oro. Con Bianco obtuvimos medalla de plata en la cual tenemos una gran competencia en esa categoría asique es muy elogioso para nosotros”, concluyó Luciani.

Envolvente y versátil: Carpano Rosso y sus secretos culinarios

Sumergiéndonos en la esencia del Carpano Rosso, descubrimos un universo de versatilidad y refinamiento. Este cóctel de excelencia, perfeccionado por la experiencia de Fratelli Branca, combina hierbas, cortezas y raíces con vinos blancos seleccionados, creando un vermut que no solo realza cualquier cóctel, sino que también se disfruta por sí solo. La marca nos invita a explorar una gama de opciones para disfrutarlo en múltiples facetas, destacando su capacidad para realzar cada momento con su distinguido sabor y sofisticación.

Recetas:

 1 - CARPANO ORANGE

●     Carpano Rosso 70%

●     Soda 30%

●     Rodaja de naranja

Modo de preparación: En un copón de vino agregar abundante hielo (de tamaño grande, preferentemente). Introducir el Carpano Rosso ¾ de la copa y luego la Soda. Mezclar de abajo hacia arriba, logrando un color homogéneo. Decorar con una rodaja de naranja. Importante: servir un 70% del total de la copa.

2 - CARPANO ORIGINALE

●     Carpano Rosso 70%

●     Soda 30%

●     Decoración de pincho y aceituna.

Modo de preparación: En un vaso corto, servir de forma directa sobre abundante hielo y decorar con una aceituna en un pincho.

3 - CARPANO CUP

●     20% de gin

●     30% de Carpano Rosso

●     50% de limonada casera o gaseosa lima limón

●     Decorar con un slice de pepino.

Modo de preparación: Colocar hielo en una copa bombé o copón de vino. Colocar el gin, el Carpano Rosso y la gaseosa lima limón. Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara. Decorar con una rodaja fina de pepino.

Carpano Rosso puede conseguirse en distintas presentaciones a través de la plataforma de E-Commerce www.brancastore.com.ar.

Acerca de Fratelli Branca

En 1845 en Milán, Italia, Bernardino Branca elaboró una bebida que trascendiera su época, su ciudad y a él mismo a la que bautizó Fernet Branca. Ese mismo año nace Fratelli Branca Destilerías en Corso di Porta Nuova, Italia, que, desde hace 175 años, produce y distribuye bebidas espirituosas. Hoy posee dos plantas, una en Italia y otra en Argentina. Su amplia línea de productos incluye Fernet Branca, Branca Menta, Antica Formula, Punt e Mes, Vermouth Carpano, Licor de Café Espresso Borghetti, Grappa Candolini, Sambuca Borghetti, y Sernova entre otras marcas.

Fratelli Branca en Argentina

Debido a la gran aceptación que recibió Fernet Branca en la Argentina, la compañía decidió en 1941, radicarse en el país instalando una importante Planta con el objetivo de elaborar y distribuir localmente sus productos. Así nació en Argentina Fratelli Branca Destilerías S.A. En su Planta y oficinas administrativas construidas en un predio de 30.500 m2. se elabora y embotella Fernet Branca, Branca Menta, Punt e Mes, Vermouth Carpano, Licor Borghetti y Vodka Sernova con equipamientos tecnológicos de última generación que permiten ofrecer, como desde hace de 175 años, una calidad superior con el sello inconfundible de Fratelli Branca. Su distribución alcanza a todo el territorio de la República Argentina. Además, desde 1997, Fratelli Branca Destilerías S.A exporta Fernet Branca, Brancamenta, Punt e Mes y Licor Borghetti a América Latina.

Contacto NINCH Company:

Julieta Cueli, Directora de Cuentas | [email protected]

Lucas Emanuel Gjinovich, PR Specialist | [email protected]

Sol Trotta, PR Assistant | [email protected]