“Canastitas” de acelga, propone la nutricionsita Marilú Dos Santos desde su cuenta @nutriciondossantos, una muy interesante aliada a la hora de pensar y revisar hábitos saludables.
La experta suele compartir por allí recetas, pero también habituales preguntas y consejos de nutrición, desde “¿Cómo elegir un buen pan integral?” Hasta didácticos cuadros con información nutricional de nuestros alimentos más cotidianos. Ahora, es momento de poner manos en la masa y darle forma a estas sabrosas canastitas:
Ingredientes
- 1 atado de acelga
- 2 cebollas medianas
- 1 morrón grande
- 2 o 3 huevo (según tamaño)
- 9 tapas de empanadas
- Opcional: Cdas soperas de levadura nutricional
Preparación
Rehogar cebolla y morrón, agregar a la acelga ya cocida y escurrida (este es el paso más importante) agregar los huevos y la levadura. Rellenar las canastitas y llevar a horno a 200ºC hasta que estén doradas.
at Redacción Marie Claire
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