viernes 24 de septiembre de 2021

GOURMET | 19-01-2021 20:00

Una receta bien sencilla y veggie para hoy: “canastitas” de acelga

La nutricionista marplatense Marilú Dos Santos nos ayuda con un paso a paso que puede resolverse en apenas 15 minutos.

“Canastitas” de acelga, propone la nutricionsita Marilú Dos Santos desde su cuenta @nutriciondossantos, una muy interesante aliada a la hora de pensar y revisar hábitos saludables.

La experta suele compartir por allí recetas, pero también habituales preguntas y consejos de nutrición, desde “¿Cómo elegir un buen pan integral?” Hasta didácticos cuadros con información nutricional de nuestros alimentos más cotidianos. Ahora, es momento de poner manos en la masa y darle forma a estas sabrosas canastitas:

Ingredientes

  • 1 atado de acelga
  • 2 cebollas medianas
  • 1 morrón grande
  • 2 o 3 huevo (según tamaño)
  • 9 tapas de empanadas
  • Opcional: Cdas soperas de levadura nutricional


Preparación

Rehogar cebolla y morrón, agregar a la acelga ya cocida y escurrida (este es el paso más importante) agregar los huevos y la levadura. Rellenar las canastitas y llevar a horno a 200ºC hasta que estén doradas.

at Redacción Marie Claire

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