Negroni Week: el paso a paso para preparar el Negroni Perfetto

El Negroni es mucho más que una simple bebida; representa un equilibrio perfecto entre elegancia y simplicidad. Cada septiembre, la Negroni Week se presenta como la ocasión ideal para celebrar este icónico cóctel, que ha logrado mantenerse en el corazón de los amantes de la mixología con el paso del tiempo. Este evento global no solo resalta la historia del Negroni, sino que también invita a experimentar su versatilidad en nuevas formas. Sin embargo, ¿qué hace que un Negroni sea verdaderamente memorable?

La fórmula clásica —gin, vermut rojo y bitter rojo— es bien conocida, pero el secreto de un Negroni excepcional está en la calidad de sus ingredientes. Como explica Juan Luciani, embajador de Antica Fórmula: "El equilibrio es clave en un Negroni perfecto, y la calidad del vermut marca la diferencia". Antica Fórmula, con una receta que data del siglo XVIII, ha alcanzado un estatus casi de culto entre los fanáticos del cóctel gracias a su perfil único de vainilla y especias. Este vermut aporta un toque distintivo que eleva cualquier versión del Negroni a una experiencia memorable.

Durante la Negroni Week, Antica Fórmula ha decidido llevar la celebración a otro nivel con eventos exclusivos en algunas de las mejores barras del país. En estos espacios, los asistentes podrán degustar el "Negroni Perfetto", que respeta la receta original pero con ingredientes que lo llevan a su máxima expresión.

Las tres claves para un Negroni memorable, según Juan Luciani

1. Equilibrio perfecto: Las proporciones son esenciales. Usar partes iguales de gin, vermut y bitter garantiza armonía entre los sabores.
2. Calidad ante todo: No escatimes en los ingredientes. El dulzor y la riqueza aromática de Antica Fórmula pueden marcar la diferencia.
3. El hielo importa: Hielos grandes y claros enfrían sin aguar el cóctel, preservando la intensidad de cada sorbo.

 

at redacción Marie Claire