La primavera es una época del año ideal para disfrutar de unos buenos tragos con amigas. Reconocidos bartenders nos comparten sus tips y sus mejores recetas.
Mauro Steinberg, Brand Ambassador de Beefeater, menciona algunos consejos para elaborar los mejores tragos al estilo primaveral. "Me gustan los tragos con hierbas, agregar menta o albahaca resalta mucho en sabor y aroma. Es importante también que estos cocktails lleven una buena cantidad de hielo, ya que eso va a ayudar a que se mantenga frío, ya que si ponemos unos pocos se nos van a derretir y nos van a aguar nuestro trago", asegura.
Cómo preparar tragos primaverales de manera fácil:
Si te gusta la coctelería con toques orientales tenés que probar las sugerencias de Nicolás Hernando- Kero Bar de Osaka
El bartender recomienda un trago fresco como el Citrus Vespa.
Citrus Vespa:
Ingredientes: Pisco torontel, Sake, Miel de manzanilla, Lima, Bitter de naranja y Polen.
Entre los elegidos de Mauro Steinberg están el Sunset Negroni y el Basil Smash, perfecto si buscás algo fresco y original con el aroma cautivante de la albahaca.
Sunset Negroni:
Ingredientes: 30 ml de Beefeater Blood Orange, 30 ml de Red Bitter, 30 ml de Vermouth Rosso y 20 ml de café .
Cómo se prepara: Refrescarlos y luego servirlos en un vaso corto con hielo. Decorar con una piel de naranja.
Basil Smash:
Ingredientes: 60 ml de Beefeater London Dry, 30 ml de almíbar simple, 30 ml de de jugo de limón y un puñado de hojas de albahaca.
Cómo se prepara: Batir todos los ingredientes con abundante hielo y luego servir colado en un vaso corto, decorar con una hoja de albahaca.
Si te gustan los tragos más dulces Mauro Steinberg sugiere el Pink Tonic 2.0
Para prepararlo colocar en un vaso trago largo o un copón poner una abundante cantidad de hielo, luego agregar 60 ml de Beefeater Pink y 30 ml de Lillet Blanc. Completar con agua tónica hasta arriba e integrar. Para finalizar, poner unas rodajas de frutillas y unas hojas de menta para aromatizar.
Si sos más del team aperitivos y querés probar algo distinto podés preparar un Ramazzotti Tonic, es rico y muy fácil.
Ramazzotti Tonic:
Cómo se prepara: Colocar en una copa hielo, 1/3 de Ramazzotti Rosato, 2/3 de agua tónica. Para finalizar, decorar con una rodaja de limón.
Otra alternativa con este mismo aperitivo es el Ramazzotti Spritz. Para eso colocar hielo, 1/3 de Ramazzotti Rosato, 2/3 de espumante Mumm Extra Brut . Al finalizar, decorar con una rodaja de limón.
Vir Calderón, jefa de barra de Sifón Sodería propone dos tragos frescos perfectos para festejar la primavera con amigas. Uno es el Ah Pero en Sifón que lleva Campari, Aperol, Cordial de Naranja y Soda.
Otra opción es prepararte un Limón Soda con Cordial de Lima y jengibre.
Dos alternativas ricas y muy fáciles son el Hibiscus Spritz y el Hibiscus Tonic. El primero lleva 50% de Gangia Hibiscus con 50% de espumante. Decorar con rodaja de naranja o pomelo rosado.
Para preparar el Hibiscus Tonic sólo tenés que mezclar en una copa 30% de Gancia Hibiscus con 70% de Tónica. Decorar con una rodaja de limón ¡y listo!.
Ya tenés varias alternativas de tragos disponibles, algunas de clásicos reversionados, otras más originales. Algunas más sofisticadas, otras más simples. Solo te queda elegir cuál es tu favorita, prepararla y disfrutar de un buen momento de primavera con tus amigas.
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