Noticias de gourmet

Salidas 25-10-2021 19:42

Viví Francia 2021: Nuestros elegidos de una nueva semana francesa en Argentina

Desde hoy, hasta el martes 9 de noviembre, diversas ciudades de nuestro país celebrarán la presencia de Francia en rubros como la gastronomía, la moda, la música, el teatro y la arquitectura. Acá, las actividades más imperdibles.

Por Pablo Steinmann

Gourmet 19-10-2021 19:17

Corazones de jengibre: historia, secretos y receta de esta deliciosa tradición croata

Declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, esta genial costumbre croata pinta de cuerpo entero su amor por agasajar a los demás. Enterate cómo prepararlos.

Gourmet 31-07-2021 11:52

Día de la palta: recetas gourmet para lucirte en Instagram

Chefs nos recomiendan qué cocinar hoy con este alimento tan delicioso y fotografiable.

Gourmet 18-06-2021 09:42

Día del sushi: recetas para celebrarlo en casa

En el Día del Sushi compartimos recetas deliciosas para animarte a hacerlo en casa.

Encuesta 11-05-2021 17:56

La pandemia y sus efectos sobre una costumbre afianzada: cocinar en casa

Según el relevo realizado por el canal El Gourmet, en Latinoamérica las personas le dedican a la cocina un tiempo equivalente a 51 días al año. Las pastas, el plato preferido de la región.

Por Pablo Steinmann

Gourmet 21-04-2021 11:42

Nuestros elegidos gourmet del Mercat Villa Crespo

Recorrimos el nuevo mercado gastronómico de la ciudad y elegimos los platos más tentadores. Animate.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet 16-04-2021 18:00

Miodownik: historia, receta y secretos de esta increíble torta de miel polaca

La cocinera y experta Maria "Marysienka" Zeman nos brinda una clase magistral sobre este tradicional postre de su tierra, ideal para estos tiempos.

Gourmet 23-03-2021 19:30

Conocé todo sobre Mercat, la nueva joya gastronómica de Villa Crespo

“Menos súper, más mercado” es el lema de este enorme predio que abrirá sus puertas el próximo martes 30. Acá, un repaso por sus diversas (y complementarias) propuestas.

Por Pablo Steinmann

Gourmet 26-02-2021 19:00

Una genial receta de carrot cake para todo este finde

La diseñadora de interiores Marina Maiztegui también suele compartir en sus redes su pasión por la cocina y de ahí sale este paso a paso tan sencillo como tentador.

Gourmet 19-02-2021 20:30

Una receta bien fresca para hoy: ensalada de couscous y coliflor

Conocida como “La Cocinera Belga” en Instagram, Vinciane Smeets propone una singular y veraniega preparación que bien puede entrar en la categoría raw food.

Gourmet 09-02-2021 19:10

Una receta híper saludable y proteíca para hoy: risotto de quinoa

La influencer Tefi Russo nos comparte esta preparación muy nutritiva, que incluye además ingredientes como remolacha, zanahoria y semillas de girasol.

Gourmet 08-02-2021 18:00

Una gran receta para arrancar la semana: tarta de tomates cherry y queso

La reconocida Juli Parrondo ("Mami al Horno") nos ayuda a preparar esta singular variedad, que atrae tanto por su sabor como por su sencillez.

Gourmet 04-02-2021 20:00

Una receta sencilla e infalible para hoy: calabaza rellena

O mejor dicho, zapallo, ya que acá denominamos así al tipo de cucúrbita más utilizado. Este sencillo paso a paso nos llega desde España con la experta en batch cooking, Cristina Ferrer.

Gourmet 02-02-2021 20:00

Cómo hacer dip de berenjenas, el compañero perfecto para cualquier picada

Gracias a la cuenta española Directo al Paladar nos llega esta genial preparación de inspiración etíope.

Gourmet 19-01-2021 20:00

Una receta bien sencilla y veggie para hoy: “canastitas” de acelga

La nutricionista marplatense Marilú Dos Santos nos ayuda con un paso a paso que puede resolverse en apenas 15 minutos.

Gourmet 18-01-2021 19:27

Una receta muy original y fresca para hoy: tacos de lechuga

Ideal para combatir este calor y para seguir incorporando vegetales a nuestra dieta. El paso a paso nos llega desde España.

Lifestyle 12-01-2021 18:00

Verano 2021: Los mejores balnearios y “sunset points” de la Costa

Con protocolos sanitarios, aforos reducidos y distanciamiento social, los spots de la playa siguen siendo un must de temporada. Acá, nuestros elegidos de Pinamar, Villa Gesell y Mar del Plata.

Lifestyle 11-01-2021 19:15

Descubrí las principales tendencias de 2021 en Moda, Deco y Belleza

Como todos los años, Pinterest dio a conocer su informe de próximas tendencias, elaborado en base a las búsquedas más destacadas y emergentes. Acá, un resumen para saber bien qué es lo que viene.

Gourmet 31-12-2020 09:42

Tips para armar una tabla de quesos perfecta

Cuáles son los mejores quesos, cómo cortarlos y cómo presentarlos. Aquí, todo lo que necesitás saber para esa tabla perfecta.

Columna 24-12-2020 15:02

Dieta: consejos para alimentarnos de forma adecuada en las Fiestas

El nutricionista Matías Marchetti nos orienta para comer y disfrutar de la mejor manera en Navidad y Año Nuevo.

Gourmet 10-12-2020 20:27

Una receta ideal para este jueves sofocante: arrollado de atún

Una preparación que nos llega de mano de una cuenta experta en tradiciones: Recetas Argentinas.

Gourmet 30-11-2020 19:50

Paso a paso, cómo hacer el verdadero pollo frito japonés

Se llama Tori no Karaage y en un clásico del Japón para las fiestas. Acá, una receta bien detallada de manos del célebre Iwao Komiyama.

Gourmet 24-11-2020 19:30

Día del vino: cinco recetas gourmet para celebrarlo

En el Día del vino te damos 5 recetas de chefs reconocidos para festejar en casa.

Gourmet 19-11-2020 20:13

Bocas Abiertas: Llega su primera edición take away y “callejera”

Desde mañana viernes hasta el domingo distintas calles y veredas del Bajo San Isidro reemplazarán al tradicional predio municipal con una propuesta tan gourmet como responsable. Enterate de todos los detalles.

Por Pablo Steinmann

Gourmet 31-10-2020 08:02

Cinco propuestas para disfrutar de la semana del brunch

Regresa la propuesta del circuito Brunchear, esta vez con alternativas al aire libre o take away. Acá, nuestras preferidas.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet 21-10-2020 18:05

Una gran receta para este miércoles gris: pastel de choclo, cebolla y queso

Una preparación muy sencilla que nos llega de manos de la nutricionista Estefanía Beltrami, creadora de la cuenta Nutrición Salud Arg.

Gourmet 13-10-2020 20:31

Una gran idea y receta para hoy: nuggets de brócoli (con salsa de yogur)

La catalana Vanesa Venturas (creadora de la cuenta Cocinándome la Vida) ideó esta preparación que es ideal para seguir incorporando verduras a nuestra dieta de manera sabrosa y creativa.

Gourmet 11-10-2020 09:02

Día del dulce de leche: curiosidades de este manjar bien argentino

Hoy es el Día del Dulce de leche y aquí revelamos datos sorprendentes.

Gourmet 08-10-2020 18:50

Una genial receta para este jueves 8: albóndigas de arroz y zanahorias

Cecilia Duca, creadora de la muy genial cuenta Cómo Come León, comparte esta sencilla preparación, ideal para los amantes de la comida Plant Based.

Por Pablo Steinmann

Gourmet 06-10-2020 18:59

Una gran idea para hacer en casa: festival de hummus

La famosa crema puré de garbanzos puede ser reversionada en una atractiva gama de colores y sabores con muy pocos ingredientes. El instagrammer y youtuber Enrico Rapalin nos ayuda a prepararlas.

Gourmet 05-10-2020 19:38

Una receta perfecta para toda esta temporada: tarta de espárragos

No hay nada más sano (y económico) que guiarnos por las frutas y verduras de estación. Acá, una preparación genial de manos de la creadora de la cuenta Sofi Deli.

Personajes 02-10-2020 19:01

Una receta genial para este viernes (y fin de semana): pastel de papa vegetariano

Inti, creadora de la cuenta Veggies al poder, ofrece una preparación que se adapta perfecto a las verduras que tenemos en casa.

Gourmet 23-09-2020 18:50

Una receta “festejo” para este miércoles 23: langostinos dorados con ajo y coliflor

De la mano del reconocido Juan Braceli, una preparación para darse (y dar) un pequeño gran gusto desde la cocina.

Gourmet 22-09-2020 18:43

Una receta ideal para este primaveral martes 22: tarta de puerro

Mucha gente sostiene que es la mejor variedad de tarta posible. Acá probamos el paso a paso que propone la cocinera mendocina que creó Amorella Cocina.

Gourmet 19-09-2020 15:32

Té: ¿por qué es ideal para bajar el estrés?

Una bebida ancestral que se renueva, aquí sus bondades y nuevas opciones para disfrutarla.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet 18-09-2020 08:02

Conexión Masticar: recomendaciones para sumarte a la renovada (y virtual) feria gastronómica

Un ya clásico porteño, la Feria Masticar se adapta a los tiempos que corren y crea Conexión Masticar para volver a estar más cerca de los chefs y productores.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet 15-09-2020 12:46

Cocina gourmet en casa: gastronomía anti-COVID

Después de más de días 170 de encierro, restaurantes y bares se enfocan en una experiencia culinaria única para sorprender a las personas fanáticas de la buena cocina.

Por Murilo Brito

Gourmet 14-09-2020 19:01

Una receta ingeniosa para este lunes 14: chips caseros de vegetales

De papas, batatas, mandioca, remolacha y mucho más. Julieta Parrondo, creadora de Mami al horno, nos ayuda a que todos ellos nos queden crocantes y perfectos.

Gourmet 12-09-2020 10:42

Festejá el Día del Chocolate con estas súper recetas

Nos anticipamos al festejo 13 de septiembre para recomendarte recetas imperdibles para disfrutar en casa.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet 09-09-2020 19:38

Una gran idea y receta para este miércoles 9: portobellos rellenos

La preparación llega de manos de La China Cocina, famosa en redes por sus recetas y consejos healthy.