La vuelta gourmet por la Feria Francesa: 5 propuestas irresistibles

La Feria Francesa vuelve a tomar Plaza Francia este sábado 8 y domingo 9 de noviembre, en una edición especial con horario extendido por La Noche de los Museos. Más de treinta stands, clases de cocina, shows musicales y una ambientación que recrea el espíritu de los mercados parisinos prometen un fin de semana de sabores, aromas y cultura al aire libre.

Entre la amplia propuesta, hay cinco paradas que se vuelven obligatorias para quienes quieren vivir una auténtica experiencia à la française.

1. Gontran Cherrier
La reconocida boulangerie francesa despliega sus clásicos: éclairs, croissants de manteca, sándwiches gourmet, café de especialidad y jugos naturales. Una propuesta perfecta para comenzar el paseo con energía y sabor parisino.

 

 

2. L’Atelier
Los chefs Verónica Morello y Charly Forbes, referentes en cocina francesa y creadores del restaurante L’Atelier, deleitarán al público con sus crêpes dulces y saladas. Desde las irresistibles versiones de Nutella o dulce de leche, hasta combinaciones más gourmet como cerdo con cebollas confitadas y mostaza, queso azul con peras y rúcula o queso con tomates secos y albahaca.

 

 

3. Choux Éclairs
Pastelería fina en su máxima expresión. Especializados en éclairs, presentan versiones con rellenos helados como choco-avellanas, lemon pie o maracuyá-lima. También ofrecerán clásicos como macarons, financiers y paris-brest de pistacho o de frambuesa y rosas.

 

 

4. Frenchie by Jérôme Mathé
El reconocido chef Jérôme Mathé sorprenderá con opciones saladas que combinan técnica y sabor: pata de ternera cocida al horno de leña en baguette con salsa bearnesa, tostón de cabra con miel de romero, terrine de campagne con pistachos y el infaltable croque monsieur de pan de masa madre.

5. Merci
La panadería francesa tradicional ofrecerá desde croissants —clásicos, de Nutella, pistacho o almendras— hasta especialidades como kouign-amann, cannelé, éclair de chocolate, empanadas bourguignon, sopa de cebolla francesa y panes de masa madre.

Con entrada libre y gratuita, la Feria Francesa combina gastronomía, música y cultura en una de las citas más esperadas del calendario porteño. Un fin de semana ideal para disfrutar de un pedacito de Francia sin salir de Buenos Aires.

 

at redacción Marie Claire