Noticias de receta

FOOD 08-06-2026 08:02

Risotto de hongos: la receta italiana cremosa y reconfortante

Cremoso, intenso y reconfortante, el risotto de hongos es uno de esos platos que transforman ingredientes simples en una experiencia memorable. En esta versión, la receta clásica italiana incorpora un giro más liviano sin perder profundidad ni sabor. Por Ayelén Jaquenod.

FOOD 17-03-2026 08:02

Un plato de otoño: la receta de coliflor asada con crema de maíz de Ayelén Jaquenod

Después de atravesar un cáncer de mama a los 33 años, la chef Ayelén Jaquenod transformó su manera de cocinar y de pensar la alimentación. En esta receta propone redescubrir la coliflor con un plato simple, nutritivo y lleno de sabor.

FOOD 22-08-2025 18:28

Trucha, pallares y dolmas: recetas del festival que celebra los sabores argentinos

Desde hoy al 31 de agosto se celebra una nueva edición de Ecos de Alta Montaña, el fesdtival que recorre el país a través de los sabores más representativos de cada región. En esta nota, tres recetas que son parte de la propuesta y que podés replicar en casa: pesca con curry de pallares, trucha andina con quínoa y dolmas rellenos con trucha y limón asado.

FOOD 21-08-2025 15:32

Pastas sin gluten con espinacas y limón: la receta que revoluciona tu cocina

Un plato casero, nutritivo y lleno de sabor que combina lo mejor de las espinacas frescas con el toque cítrico del limón. Ideal para quienes buscan opciones sin gluten fáciles de preparar en casa.

Recetas 22-01-2025 08:02

Cómo hacer el tiramisú perfecto: receta clásica con un toque especial

El tiramisú es un postre italiano que nunca pasa de moda. Con esta receta clásica del chef Milton Bertoni, podés preparar una versión deliciosa con mascarpone, café y licor, ideal para sorprender a todos. Descubrí cómo hacerlo paso a paso y disfrutalo como un verdadero chef.