martes 27 de octubre de 2020

GOURMET | 28-09-2020 19:28

Recetas: una alternativa diferente para este lunes 28: hamburguesas de pollo y espinaca

Una idea y preparación que nos llega de manos de la muy interesante cuenta Anti Delivery.

“Ideas y recetas para pedir menos”. Así se presenta la cuenta Anti Delivery, creada por una mamá y arquitecta que afirma además “estar sola”.  Con esa idea juega bastante y suele usarla de condimento en sus diferentes videos donde comparte con gracia y practicidad sus múltiples preparaciones (sus recetarios se pueden adquirir a través de ese mismo sitio).

De su larga colección de ideas, acá elegimos una que bien puede servir para cualquier tipo de mesa, familia, hogar y comida. Se trata de una muy sencillas (pero también ricas) hamburguesas de pollo y espinaca, cuyo paso a paso compartimos acá:

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Ingredientes

  • 1 atado de espinaca cocida y escurrida
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de curry si gusta
  • 1atadito de perjil

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Preparación

Trozar las dos pechugas (en pedazos grandes). Procesarlas hasta que quede una pasta. Agregar la espinaca cortada y los condimentos. Si gustan, ajo y perejil. Seguir procesando hasta lograr una pasta homogénea.

Armar bolitas con la mano y aplastar sobre una plancha previamente aceitada. Cocer bien en la plancha, dar vuelta y dorar. Ideales para acompañar con ensalada, en sándwich o con puré.

at Redacción Marie Claire

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