“Integrales y húmedos, ideales para pasar esta cuarentena”, promete Flor Orsetti, estudiante de Nutrición y creadora de la cuenta de Instagram Sano Equilibrio, desde donde comparte recetas vegetarianas.
Y también muy accesibles podría ya que sus preparaciones suelen tener ese plus inestimable (sobre todo en estos tiempos) de apelar a ingredientes cercanos y sumamente cotidianos. En este caso, la estrellas de sus muffins son las peras y la verdad es que no podemos esperar para probar el resultado de este dulce paso a paso. Anotemos entonces:
También te puede interesar: Comida Plant Based: conocé todo acerca de esta nueva tendencia gastro
Ingredientes
- 1 taza de harina integral fina
- 1/2 taza de salvado de avena
- 2 cditas de polvo para hornear
- Pizca de sal
- C/n de edulcorante en sobres (yo usé 3, pueden usar el endulzante que quieran)
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite neutro
- 1/2 taza de leche descremada
- Extracto de vainilla
- 2 peras medianas peladas y cortadas en cubos
También te puede interesar: Una gran idea y receta para este miércoles 9: portobellos rellenos
Preparación
Mezclar los líquidos y luego integrar los secos. Corregir si está bien de dulce y por último añadir las peras. Verter sobre un molde de muffins engrasado y al horno precalentado a 170-180 por 20-30min o hasta pinchar con un cuchillo y que salga seco.
at Redacción Marie Claire
Galería de imágenes
Accedé a los beneficios para suscriptores
- Contenidos exclusivos
- Sorteos
- Descuentos en publicaciones
- Participación en los eventos organizados por Editorial Perfil.
Comentarios