domingo 28 de noviembre de 2021

FOOD | 25-02-2021 15:30

Cinco recetas de cócteles con café súper refrescantes

Ideal para tomar una de nuestras infusiones preferidas pero adaptadas a las altas temperaturas.

El café es un gran compañero, tanto para verano como para invierno. Esta infusión muta con el tiempo y se adapta a cada realidad. Aquí, gracias a las altas temperaturas la barmaid Polshcka de la  firma Kapselmaker nos sugiere recetas para disfrutarlo de una manera diferentes. 

  • Martini Espresso:

-50ml Vodka

-25ml Licor de Café 

-20 ml Café Guadalupe 03

-15 ml Almibar

Preparación: Ponemos todos los ingredientes en una coctelera, agregamos hielo, batimos y servimos en una copa cóctel sin hielo. Decoración: 3 granos de café 

 

  • Wake up in Brasil

- 20 ml Aperol

- 20ml Café Finca Serrinha Fincas de Especialidad

- 10ml Licor de Almendras

Preparación: En una copa de champagne ponemos el Licor de café, agregamos hielo picado, ponemos el licor de almendras y por último el café. Completar con mucho hielo picado. Decoración: Romero

 

  • Old Fashion Coffee

-60 ml Whisky Bourbon 

-10 ml Almibar

-3 dash de Angostura

-20 ml Café Kei Orgánico 

Preparación: Ponemos todos los ingredientes en un vaso corto, agregamos hielo en rocas grandes y por último los 3 dash de Angostura. Decoración: Piel de naranja

 

  • Coeur Doux 

-30ml Baileys

-20ml café saborizado

-20ml Vodka

Preparación: ponemos todos los ingredientes dentro de una coctelera, batimos enérgicamente. Servimos en un vaso trago corto con hielo en rocas. Cómo decoración y complemento agregamos crema batida al final. Decoración: crema batida y cereza.”

 

  • Gin -Coffee- Tonic

-20ml café

-60ml Gin Brockman

-Tónica

Preparación: En un copón ponemos primero el gin, llenamos el vaso de mucho hielo en rocas grandes, agregamos la tónica y luego el café. Con una cuchara suavemente unificamos todos los ingredientes. Decoración: Piel de Limón 

 

at Redacción Marie Claire

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