Tres opciones para disfrutar de este élixir peruano más allá del delicioso Pisco Sour. Aquí, el bartender de La Mar Cebochería nos recomienda recetas para brindar en casa.
Choloni
Ingredientes: (rinde para un cóctel)
Pisco Montesierpe, 45 ml
Bitter Campari, 45 ml
Vermouth Rosso, 45 ml
Garnish, rodaja de naranja
Preparación:
En una coctelera agregar el pisco, el bitter campari y el vermouth rosso. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén unificados. Servir en el vaso deseado y añadir la rodaja de naranja.
Chilcano de maracuyá
Ingredientes: (rinde para un cóctel)
Pisco Montesierpe, 60 ml
Almíbar, 30 ml
Jugo de maracuyá, 45 ml
Gaseosa Ginger Ale, 90 ml
Garnish, rodaja de lima
Preparación:
En una coctelera agregar el pisco, almíbar, jugo de maracuyá y la gaseosa Ginger Ale. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén unificados. Servir en el vaso deseado y añadir la rodaja de naranja.
Chilcano clásico
Ingredientes: (rinde para un cóctel)
Pisco Montesierpe, 60 ml
Jugo de limón, 30 ml
Gaseosa Ginger Ale, 90 ml
Bitter angostura
Garnish, rodaja de lima
Preparación:
En una coctelera agregar el pisco, jugo de limón, gaseosa Ginger Ale y el bitter angostura. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén unificados. Servir en el vaso deseado y añadir la rodaja de naranja.
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