La categoría de espumantes experimentando un notable cambio en los últimos cuatro años. Ya no se consume únicamente en celebraciones, sino que se disfruta en múltiples ocasiones: en la tradicional copa flauta, con hielo o en formato de cóctel. Bodega Mumm respondió a esta evolución ampliando su portafolio de espumantes en latas. Inicialmente pionera en este formato más sostenible y práctico, Mumm lanzó su Extra Brut en lata y el innovador Mumm Léger Spritz, de estilo aperitivo.
En 2024, la bodega introduce las versiones de Brut Rosé y Mumm Léger, completando un portafolio de cuatro variedades que hoy representan el 15% de sus ventas. Estas innovaciones son ideales para tener en la heladera, destacándose por su sustentabilidad y facilidad de transporte y enfriado. Además, su tamaño es perfecto para preparar cócteles sin necesidad de abrir una botella. Desde la pandemia, la categoría de espumantes vio un crecimiento significativo. En 2021, el consumo aumentó un 24% respecto a 2020, superando los niveles de 2019. Este crecimiento continuó en 2022, con un aumento del 4% respecto al año anterior. La diversificación ha sido clave, con alternativas que atraen a consumidores jóvenes que prefieren productos innovadores con menor grado alcohólico, combinándolos con hielo y fruta para una experiencia más divertida.
El aumento en las ventas fuera de la temporada tradicional, especialmente en los meses de junio, julio y agosto de 2023, refleja esta tendencia. Las empresas adaptaron sus productos a las nuevas demandas, como lo hizo Mumm con el lanzamiento de Mumm Léger, un espumante fresco, dulce y de baja graduación alcohólica, ideal para cualquier momento del día. También introdujeron Mumm Léger Spritz, que equilibra acidez y dulzura con toques de esencias bitter y cáscara de naranja.
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