domingo 28 de noviembre de 2021

FOOD | 06-08-2021 15:21

Día de la cerveza: tragos originales para celebrarlo

En el Día de la Cerveza te dejamos recetas de cócteles con esta bebida.

Birroni 

de Pizza OTL

 

Ingredientes (rinde 1 porción)

Cinzano Rosso

Campari

Espuma de Cerveza Amber Patagonia

Rodaja de naranja

Hielo en cubos

 

Preparación

En un vaso de whiskey verter tres partes iguales de Cinzano Rosso, Campari y Espuma. Completar ¾ del recipiente y completar con cubos de hielo. Para decorar colocar una rodaja redonda de naranja.

 

Ipa Collins

Mercado Soho

Ingredientes: 

Gin, 60 ml

Limón, 30 ml

Almíbar simple, 30 ml

Top de cerveza IPA

 

Preparación: 

Mezclar el limón con el almíbar. Luego, incorporar el gin, completar con hielo y agregar el top de cerveza IPA hasta completar el cóctel. 

 

Cocktail de trigo: American Wheat, Campari y jugo de naranja

 de Growlers

 

Ingredientes (para un cóctel):

Campari, ½ oz

Jugo de naranja, 1 oz

Cerveza American Wheat o Witbier

Hielo

Naranja, twist para decorar

 

Preparación: 

En un vaso de trago largo, verter el Campari, jugo de naranja y hielo hasta llenar la mitad del vaso. Completar con cerveza American Wheat o Witbier y decorar con twist de naranja.

 

 

SERRANO SUNRISE

Receta de Peñón del Águila 


 

Ingredientes: 

Gin Covent Serrano, 45 ml

Campari , 15 ml

Almíbar, 25 ml

Jugo de limón, 15 ml

Jugo de pomelo, 45 ml

Cerveza Waldbier de Peñón del Águila, 70 ml

 

Para decorar:

Rodajas de pomelo, a gusto

Hojas de menta, c/n 
 

Procedimiento para el cóctel:

En una coctelera  colocar todos los ingredientes de la receta, batir, luego colar y servir en una copa Duplín. Decorar con una rodaja de pomelo y hojas de menta.

 

at Redacción Marie Claire

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