Cócteles del Fin del Mundo: las dos creaciones de Mona Gallosi inspiradas en Tierra del Fuego

Conocida por su sensibilidad creativa y su mirada experimental sobre la coctelería, Mona Gallosi volvió a sorprender con dos propuestas inspiradas en la geografía, los colores y la identidad patagónica. Con estas dos creaciones, la bartender construye un puente sensorial con Tierra del Fuego. Son cócteles que cuentan una historia: la del sur, su energía, sus ingredientes y su magia. Dos recetas para viajar sin moverse del lugar, copa en mano.

 

 

Los llamó “Cócteles del Fin del Mundo”, y cada uno funciona como una postal líquida de Tierra del Fuego: intensidad, frescura, dulzor y esa mezcla de naturaleza salvaje y calma profunda tan característica del sur. Las recetas fueron presentadas durante la celebración por los 20 años de Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences.

Susurro Austral: un tributo a los sabores intensos del sur

 

Con base de whisky argentino EM&C, este cóctel reúne fuerza, dulzura y notas frutales que remiten a la Patagonia profunda.

Receta

• 45 ml whisky argentino EM&C

• 30 ml miel de saúco

• 30 ml lima cristal

• 15 ml Grand Marnier

• 30 ml reducción de Cafayate

El resultado es envolvente: el whisky aporta carácter, la miel suaviza y la fruta aporta un brillo que recuerda a los paisajes australes.

Planicie Austral: frescura, acidez y territorio

 

 

Más vibrante y ligero, este cóctel encuentra en el ruibarbo su protagonista. Esa acidez tan particular lo vuelve perfecto para un día fresco y luminoso.

Receta

• 45 ml vodka

• 45 ml cordial de ruibarbo

• 15 ml miel de Cafayate

• 10 ml limón

Refrescante, equilibrado y con una identidad clara: un trago que evoca las planicies abiertas y el clima patagónico.

 

at redacción Marie Claire