5 lugares para vivir el Día del Té en Buenos Aires como experiencia gourmet

Aunque desde 2020 la ONU estableció el 21 de mayo como el Día Internacional del Té, la fecha del 15 de diciembre tiene raíces históricas previas como una jornada global de concientización sobre la producción, el comercio y la importancia de la infusión en comunidades productoras alrededor del mundo, nacida en respuesta a las crisis que atravesó la industria del té a fines del siglo XX. Esta bebida con más de 4.000 años de historia ha trascendido culturas, rituales y geografías, convirtiéndose no solo en una de las más consumidas del planeta, sino también en un símbolo de hospitalidad, conexión y pausa en medio del ritmo cotidiano. 

En Buenos Aires, diversas experiencias se adaptan a este espíritu: desde tradicionales servicios de té en salones clásicos hasta propuestas contemporáneas que combinan sabores locales con técnicas internacionales, perfectas para conmemorar la fecha con estilo y sabor.

 

High Tea en Alvear Palace Hotel

El clásico high tea del Alvear Palace es un destino obligado para los amantes del té. En el histórico hotel, reconocido por su servicio impecable y su estilo europeo, se sirve una selección de tés finos acompañados por scones tibios, mini pâtisserie, tarteletas de frutas frescas y delicias saladas. Además, cuentan con blends exclusivos como el “Blend Alvear”, que rescata aromas exóticos y notas delicadas pensadas especialmente para este ritual. 

 

 

Five ‘O Clock Tea en Palacio Duhau 

En Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires, el tradicional servicio de té se vive en Los Salones del Piano Nobile, un espacio icónico que combina elegancia clásica y ambiente contemporáneo. El Five ‘O Clock Tea incluye una cuidada selección de scons, mermeladas artesanales, petits gâteaux y sándwiches, todos acompañados de una infusión de alta gama o café y una copa de espumante si se desea. Es una experiencia ideal para quienes buscan una merienda de estilo europeo con toques gourmet.

Croque Madame Palacio Paz: té entre historia y porcelana

Dentro del imponente Palacio Paz, Croque Madame propone una experiencia donde el ritual del té se realza con entorno, sabor y tradición. La carta de infusiones incluye blends de la prestigiosa marca Dilmah, servidos en teteras individuales con vajilla de porcelana, ideales para un momento de pausa elegante. Desde el clásico English Breakfast hasta combinaciones aromáticas como rooibos con frambuesa y coco o té verde con jazmín, cada elección se potencia en el Té Premium, pensado para encuentros especiales o como broche perfecto tras un almuerzo refinado.

 

 

Merienda: hebras con impronta local en Palermo

Sobre una ochava luminosa frente a la plazoleta William Morris, Merienda combina pastelería artesanal con una cuidada carta de tés de Tealosophy, servidos en teteras de porcelana blanca. Su blend exclusivo, llamado simplemente "Merienda", une té Assam con notas dulces de dulce de leche, almendras y frutos rojos, creando una infusión cálida y original. Completan la propuesta clásicos como Chai especiado, Thai Wind con coco y ananá caramelizado y English Breakfast de doble origen. Ideal para quienes buscan sabores nuevos en un ambiente relajado, con budines, tortas y alfajores artesanales a la vista.

 

 

L’Atelier Bistró: té con alma francesa en zona norte

En un rincón encantador de Martínez, L’Atelier Bistró ofrece una experiencia que combina el refinamiento de la cocina francesa con una carta de infusiones pensada para acompañar el postre perfecto. Creada por sus dueños y chefs Verónica Morello y Charly Forbes, la propuesta incluye variedades como té negro con flores de hibiscus, té verde, cedrón, manzanilla y una mezcla de hierbas autóctonas con melisa, burrito, eucalipto y menta. Para maridar, destacan creaciones como el volcán de dulce de leche con praliné de avellanas o la imperdible crème brûlée con crocante de masa sablé, sello distintivo de la casa.

at redacción Marie Claire