Tres restaurantes coreanos fuera de circuito
Los sabores asiáticos ganan adeptos. Las propuestas se multiplicaron en 2019 fuera del barrio coreano en el Bajo Flores. Aquí, opciones para no perderse.
En el Bajo Flores se encuentra el barrio coreano porteño. Se llama Beak-ku y se extiende sobre Avenida Carabobo desde Eva Perón a Castañares. Las primeras opciones gastronómicas de esa nación abrieron en esa zona, pero debido al éxito (del K-pop también) los sabores asiáticos se expandieron a barrios más visitados. Aquí, tres spots coreanos que valen la pena conocer y recomendar.
ZUTI
Abrió sus puertas a fines de este año en Palermo, más precisamente en Honduras 5615. La cocinera Marisa Shim propone platos clásicos de la cocina coreana, pero con toques fusión. La carta propone sabores tradicionales como el Kimchi (con col) y el Japche (con batatas y fideos celofán), además de platos con carne como Bulgogui (ternera en tiras marinada y especiada con salsa de soja) y panceta de cerdo condimentada. El arte se apodera de la decoración del espacio que lo convierte en un reducto cálido y súper agradable.
MR. HO
Nació en Floresta, pero por la demanda se trasladó al barrio de Retiro en Paraguay 884. Es un sitio ideal para toparse por primera vez con los sabores coreanos, tiene un salón con servicio a la mesa y un sector Express que es de comida al paso y se amolda al almuerzo oficinista. Entre sus platos se destaca el Bibimbap, arroz, verduras salteadas y condimentadas con loma cocinado en salsa de soja y huevo encima. Y tienen una alternativa llamada Dolsot Bibimbap, que se sirve en cuenco bien caliente en donde se quema el arroz formando debajo una costra crocante.
También te puede interesar: 5 rotiserías con mucha onda
FA SONG SONG
Este lugar súper simple y prolijo ubicado en Esmeralda 993. Con mesas individuales y una comunitaria es perfecto para tomarse un break durante las horas laborales y degustar otros platos y sabores. Tiene un menú acotado, pero súper tentador, en el cual se destacan: el cerdo marinado (Jeyuk Deopbab), el clásico Bibimpap y una especie de ramen coreano llamado La-myeon.
Noticias Relacionadas
-
Plant Based: un recorrido por propuestas vegetarianas en Buenos Aires
-
Día del helado: las opciones más dulces para festejar
-
Camparino: una visita al templo del aperitivo milanés
-
Damián Betular, Narda Lepes y Germán Martitegui deslumbraron en Let’s do Dinner con increíbles platos acompañados de cerveza
-
Rosca de Pascua: la historia de esta tradición y las mejores opciones para probar en Semana Santa
-
Lima: el destino que tenés que visitar si sos amante de la gastronomía
-
Hibiscus: opciones de tragos con la flor que es tendencia
-
Festive Restaurants: una tendencia parisina que va más allá de la gastronomía
-
Helados originales: los nuevos sabores que tenés que probar para sorprenderte
-
Cócteles: tragos ideales para disfrutar al borde de la pileta