Té de menta marroquí: cómo preparar la infusión que vas a querer incorporar de inmediato
Esta bebida perfumada de sabor inconfundible se convertirá en tu preferida.
Marruecos es uno de los países en los que más se consume té y esta infusión es omnipresente en su cultura. Definitivamente, es un verdadero clásico.Ofrecer té en Marruecos es una muestra de hospitalidad que se cumple en casas, restaurantes, hoteles y en los famosos souks.
Marrakech es uno de los destinos más elegidos dentro de Marruecos y es justamente en esta antigua ciudad imperial del oeste que se encuentra uno de los "spots" en el que se sirve el buscado y delicioso "té de menta marroquí". Es en el hotel más famoso, el Royal Mansour Marrakech, que concurren a diario infinidades de personas a deleitarse con esta exquisita receta que te compartimos hoy desde la redacción.
También te puede interesar: Dime cómo tomas el café… y te diré cómo eres
Su preparación es fácil y el resultado es una bebida perfumada con un sabor inconfundible para aquellos que ya han viajado a Marruecos. Y para aquellos que aún no conocen Marrakech, les dará una pequeña muestra de las delicias que encontrarán cuando puedan viajar.
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de té verde
- 1 manojo de menta
- 3 tazas de agua (750 ml)
- 2 o 3 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN:
- Poner a hervir agua y apague el fuego cuando las primeras burbujas comiencen a subir.
- Coloque el té verde en una tetera y agregue 1 taza (té) de agua.
- Dejar en infusión durante 1 minuto
- Vierta el té en una taza y reserve esa primera infusión: esta primera infusión se llama el “alma” ya que contiene el sabor más puro y concentrado del té verde.
- Agregue 1 taza (té) de agua a la tetera y deje que se infunda nuevamente durante 30 segundos
- Colar y desechar esta segunda infusión: este paso disminuye la amargura del té y elimina las impurezas.
- Regrese la primera infusión (el alma) a la tetera, con las hojas de té verde. Agregue el resto del agua caliente (1 taza), um manojo de menta y el azúcar.
- Ponga en el fuego médio hasta que hierva, reduzca a fuego lento y cocine por 3 minutos.
- Retire la tetera del fuego y vierta el té en tazas pequeñas
- Al servir el té, levante la tetera a una altura considerable para crear espuma (shesh)
- Decorar con hojas de menta fresca
¡A disfrutar!
Noticias Relacionadas
-
Salud: 5 tips para sentirse en forma y mejorar el bienestar general
-
Herencia materna: tres historias de mujeres gastronómicas que dejaron huella en sus familias
-
“Artbientalismo”, una muestra una que invita a las personas a intervenir su obra de arte para salvar la naturaleza.
-
Volvo destaca su compromiso con la sustentabilidad en la Bioferia 2024
-
Bajo las garras de una parisina: Queen
-
La noche del solsticio de verano, la miniserie noruega que pone en jaque los sentimientos y relaciones familiares
-
Explorando la comunicación no verbal a través del arte: el viaje de Jiawei Fu
-
Especial Belleza: todo lo que vas a encontrar en el número de abril
-
Cómo hacer una limpieza energética para el eclipse solar
-
Cómo hacer un detox de dopamina y por qué es importante empezarlo hoy