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Fin de la temporada de nieve en Ushuaia: esquí, bienestar y sabores del sur

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FOOD 27-08-2026 07:02

Crujiente: producto fueguino, estacionalidad y una mesa para 14 en Ushuaia

En Ushuaia, Crujiente -finalista del Prix Baron B Édition Cuisine- construye una cocina íntima que parte del territorio. El chef Leandro Giménez y la sommelier Camila Fernández trabajan con productores fueguinos, estacionalidad y una deliciosa pasión.

Por Fernando Gomez Dossena