Gourmet Hace 2 semanas

Tres restaurantes coreanos fuera de circuito

Los sabores asiáticos ganan adeptos. Las propuestas se multiplicaron en 2019 fuera del barrio coreano en el Bajo Flores. Aquí, opciones para no perderse.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 3 semanas

Tres opciones livianas para Navidad

Recetas deliciosas, pero light para disfrutar del 25 de diciembre sin sobresaltos.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 3 semanas

Así se decora la mesa de Navidad ideal

En nochebuena, el blanco se salpica de oro. Las expertas nos cuentan qué hace falta para preparar la cena más linda.

Gourmet Hace 3 semanas

5 cosas que tenés que saber sobre el agua mineral

La consumimos a diario, pero poco sabemos de ella. Diferencias y características de las opciones con gas y sin. 

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 4 semanas

3 recetas de postres sofisticados para esta navidad

Uno de los pasteleros más reconocidos del país nos cuenta sus secretos para realizar recetas con estilo europeo.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 1 mes

Comer al aire libre: patios y terrazas para descubrir en Buenos Aires

El sol y el calor invitan a disfrutar de un desayuno, almuerzo o cena al aire libre. Aquí, nuevos y clásicos para disfrutar.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 1 mes

Navidad vegetariana: 4 recetas para una cena distinta

Olvídate de las típicas comidas carnívoras y sumá originalidad a los platos para los y las integrantes de la familia que cambiaron su dieta por una más saludable y amigable con el medio ambiente. 

Gourmet Hace 1 mes

Opciones imperdibles con ingredientes de estación

Huevo, arvejas, ajo y cerezas son esta vez los protagonistas de Mesa de primavera. 

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 2 meses

Batch cooking: una nueva manera de cocinar

Una novedosa metodología gastronómica que se toma de los restaurantes y se lleva al hogar. En esta nota 5 tips para implementarlo correctamente. 

Lifestyle Hace 2 meses

Chacarita: imperdibles del nuevo barrio foodie

Con una impronta más relajada y alternativa que Palermo se impone con opciones imperdibles para beber y comer.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 2 meses

Cómo disfrutar del día mundial del veganismo

Opciones sanas y variadas para festejar esta jornada tan especial a puro sabor. 

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 2 meses

Visitamos uno de los primeros restaurantes zero waste del mundo

Se llama Frea y está ubicado en Berlín. Su carta es vegana y con el poco desperdicio que provocan hacen compost que luego utilizan como abono.

Por Fernando Gomez Dossena

Gourmet Hace 3 meses

Conocé al chef que revolucionó la cocina colombiana

Se llama Álvaro Clavijo, trabajó en restaurantes de renombre internacional y hoy es dueño de El Chato, que está en el puesto 21 del ránking World Best Restaurant.

Por Fernando Gomez Dossena

Lifestyle Hace 3 meses

Descubrí los sabores de la cocina venezolana

Dos chefs de ese país y uno colombiano organizaron en el hotel Recoleta Grand un festival para hacer conocer esos sabores caribeños.

Por Fernando Gomez Dossena

Lifestyle Hace 3 meses

10 lugares con opciones sin gluten que no te podés perder

Si bien cada vez es más diagnosticado, son pocos los locales que preparan platos sin TACC. Aquí, una selección para comer riquísimo y protegidos.

Por Fernando Gomez Dossena

Recetas Hace 4 meses

Tres recetas para reivindicar la cocina tucumana

Las claves para preparar pinchos de pollo, bondiola braseada y mousse de batata y queso realizadas por los mejores chefs de la provincia.