LEMON MANZANILLA PISCO SOUR
de Tigre Morado
INGREDIENTES:
Pisco
Lemon Grass
Almíbar
Manzanilla
Bitter
Clara de huevo
PREPARACIÓN:
Servir todos los ingredientes menos en bitter en una licuadora o coctelera, batir sin hielo hasta generar espuma. Luego batir con hielo, servir en copa.
NEGRONI
INGREDIENTES:
1 partes de vermut rosso.
1 partes de Campari
1 partes de London dry Gin.
PREPARACIÓN:
En un vaso de trago corto con hielo, servir el vermut, el Campari y el Gin. Decorar con media rodaja de naranja. Este cocktail puede prepararse en vaso mezclador, refrescando los ingredientes y luego sirviéndolo en un vaso de trago corto con hielo nuevo.
CYNAR JULEP
INGREDIENTES:
el jugo de media lima
1 cucharada sopera de azúcar (si es azúcar negra queda mas rico)
2 o 3 ramitas de menta fresca
4 partes de Cynar
6 partes de jugo de pomelo rosado, o gaseosa de pomelo
PREPARACIÓN:
En un vaso Highball (trago largo) machacar suavemente la menta (evitando romper o triturar las hojas) junto con el azúcar y el jugo de lima. Agregar abundante hielo partido, el Cynar y completar con el jugo de pomelo. Montar todo y revolver con una cuchara larga para integrar los ingredientes. Decorar con una ramita de menta fresca en la parte superior del vaso.
at Redacción Marie Claire
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