miércoles 2 de diciembre de 2020

GOURMET | 21-10-2020 18:05

Una gran receta para este miércoles gris: pastel de choclo, cebolla y queso

Una preparación muy sencilla que nos llega de manos de la nutricionista Estefanía Beltrami, creadora de la cuenta Nutrición Salud Arg.

Basta de Dietas y Más de 100 ideas para tus comidas. Así se titulan los dos libros de Estefanía Beltrami, licenciada en nutrición y experta en “brindar ayuda”. En su cuenta de Instagram, de hecho, tiene disponible un número para consultas por WhastApp, entre otros servicios.

Las recetas, claro, también son un must de esa cuenta y de todas ellas elegimos esta por su mezcla de sencillez, sabor y alegría… Sí, un miércoles tan nublado y gris como hoy, necesita un poco de dicha en la cocina. Pasen y anoten:  

También te puede interesar: Una genial receta para este jueves 8: albóndigas de arroz y zanahorias

Ingredientes

(Para 2 unidades)

  • 3 tazas de choclo hervido y desgranado
  • 1 1/2 tazas de cebolla picada y rehogada
  • 4 huevos o 2 huevos y 2 claras
  • 2 cdas de almidón de maíz
  • 2 cdas de queso untable descremado
  • Sal,  pimienta, ajo en polvo y cúrcuma a gusto

También te puede interesar: Día del pan: entrevista con el gurú belga de la masa madre

Preparación

Colocar todos los ingredientes en un recipiente. Procesar parcialmente con una minipimer. Distribuir la preparación en dos vasijas de barro o fuentes de vidrio.

Agregar queso fresco descremado rallado encima. Cocinar a horno moderado por 20 a 30 minutos aprox. Retirar del horno. Decorar con ciboulette.

at Redacción Marie Claire

Galería de imágenes

Accedé a los beneficios para suscriptores

  • Contenidos exclusivos
  • Sorteos
  • Descuentos en publicaciones
  • Participación en los eventos organizados por Editorial Perfil.

Comentarios