martes 4 de octubre de 2022

FOOD | 02-03-2022 17:46

Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano 

El tenebroso callejón que separaba la estación Belgrano C y el Barrio Chino, se convirtió en un nuevo espacio para salir con amigos, además de disfrutar de una buena comida y tragos. Una experiencia que no te podés perder. 

Entre la estación Belgrano C y el arco que marca el inicio del Barrio Chino, se encuentra el Pasaje Echeverria: una callecita peatonal que corre paralela a las vías del tren Mitre y que siempre estuvo escondida bajo la estación. Una vez que se elevó el ferrocarril a esa altura, lo que era un callejón tenebroso, se convirtió en un convocante polo gastronómico que abrió sus puertas durante la pandemia y hoy cuenta con una variada oferta para disfrutar. 

Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano 
Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano

En un principio, el Pasaje Echeverría tenía unos bancos de plaza donde los clientes se podían sentar, pero con el tiempo se rompieron y no volvieron a reemplazarlos. Mientras los locales gastronómicos fueron abriendo sus puertas bajo la modalidad take away, los clientes que eligieron este nuevo espacio, adoptaron el formato de disfrutar de una buena comida y tragos entre amigos, ubicándose al aire libre entre los canteros que recorren la calle. 

Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano 
Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano

Sin saber el éxito que tendría el callejón pospandemia, Pony Pizza fue el primer local en abrir sus puertas en 2018.El food truck empotrado en un edificio” logró la fama del “boca en boca” por el ingrediente de sus productos: masa madre con leudado prolongado en frío. Con el tiempo, el Pasaje empezó a tomar otro color, y en los locales cerrados se fueron abriendo otros con opciones gastronómicas para disfrutar en cualquier momento del día (y la noche). 

Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano 
Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano

Hoy en día, el Pasaje Echeverría cuenta con nueve locales y una variada oferta gastronómica: Copetín ofrece el famoso sándwich de tortilla, el de provoleta de cabra y de remolachas dulces; Morro Café nos lleva a Río de Janeiro con sus recetas únicas y variedades de café de Guatemala y Brasil, además de la pastelería de Coni Borras; Orei ofrece ramen para todos los gustos, con opciones para los días de frio y calor, además de la opción vegetariana; Sando de América fusiona los sándwiches japoneses con sabores más latinos; Bastardo es el lugar por excelencia cuando queres degustar una hamburguesa suculenta; Pandanés ofrece panes elaborados con productos orgánicos; Vina Bruchette ofrece empanadas con su famoso “juguito” irresistible; y Chintonería ofrece sandos fríos con deliciosos tragos con la firma de Tato Giovannoni. 

Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano 
Pasaje Echeverría: conocé el nuevo polo gastronómico en el barrio de Belgrano

Cualquier momento del día es ideal para acercarse al Pasaje Echeverría y disfrutar de una celebración sin fin en la vereda. 

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