Navidad 2025: experiencias gourmet únicas para la noche del 24

La Navidad tiene algo que trasciende lo gastronómico: reúne, emociona y nos invita a cerrar el año con una mesa llena de significado. Para quienes buscan celebrar fuera de casa—sin preocuparse por cocinar, montar la mesa o correr contra el reloj—muchos restaurantes y hoteles diseñaron menús especiales que combinan tradición, creatividad y experiencias sensoriales. Desde cenas sofisticadas con maridajes hasta propuestas más relajadas pero igualmente cuidadas, estas son las opciones imperdibles para vivir una Navidad deliciosa y sin complicaciones.

 

Nochebuena cálida y sin formalidades

Beza, la casona inglesa de Belgrano R convertida en refugio gastronómico, celebrará la Nochebuena con un banquete festivo que combina tradición, espíritu hogareño y un ambiente relajado. Por $60.000, los invitados podrán disfrutar de un gran buffet con clásicos navideños, carnes y frutos de mar a la parrilla, postre, mesa dulce y bebidas, además de un brindis y un regalo sorpresa bajo el árbol. Entre su patio repleto de plantas autóctonas y sus espacios cálidos, la velada se completa con una cuidada selección de vinos de baja intervención, cocktails, sidra natural y cafés especiales. Se requiere reserva previa por teléfono o Instagram.

 

Navidad con lujo y naturaleza 

Sheraton Buenos Aires Greenville Polo & Resort propone una Navidad sofisticada en un entorno de 130 hectáreas de verde y vistas al polo, combinando alta gastronomía, música en vivo y hospitalidad cinco estrellas. La Cena de Nochebuena en el restaurante Alsur incluye un cocktail de bienvenida, menú por pasos maridado con Zuccardi, mesa dulce navideña y obsequios para los invitados. Para quienes buscan una experiencia más completa, la Escapada de Nochebuena suma estadía en habitación deluxe, desayuno, acceso al spa, piscina, bicicletas y actividades recreativas. Una opción ideal para celebrar en un ambiente exclusivo, relajado y festivo.

 

 

Banquete navideño

El Hotel NH Collection Lancaster prepara una Cena de Nochebuena inolvidable con un buffet frío repleto de clásicos gourmet, desde fiambres seleccionados y quesos premium hasta gravlax, ceviche y vitel toné. La propuesta continúa con platos calientes como ternera braseada, arroz con mariscos, carré de cerdo, salmón rosado y opciones vegetarianas, para luego culminar con una exquisita selección de mini pastelería y una mesa navideña con panettone, turrones y chocolates. La experiencia incluye bebidas sin alcohol, vinos y espumante para el brindis, en una celebración pensada para disfrutar con sofisticación.

 

Con sello francés

Sofitel Recoleta celebra la Nochebuena con una propuesta gastronómica sofisticada en ALMA, su restaurante de autor, donde la elegancia francesa se combina con productos frescos y estaciones pensadas para sorprender. El menú incluye una cuidada mesa fría con ensaladas de estación, burrata con tomates reliquia, tatin tibia de cebollas caramelizadas y hummus especiado, junto con una selección premium de quesos, charcuterie artesanal y panes caseros. La experiencia continúa con una refinada mesa de mar que ofrece tartar de pesca del día, gravlax, terrinas y trucha ahumada, en una celebración pensada para quienes buscan vivir una Navidad gourmet en un entorno festivo y sofisticado.

 

 

Italia en Recoleta

En pleno corazón de Recoleta, Cucina Carmela invita a celebrar las fiestas con un Menú di Natale que refleja la calidez de la cocina sardo-mediterránea y el espíritu festivo de las tradiciones familiares. El bistró, creado por Carmela y Daniele, presenta una propuesta navideña que combina recetas clásicas como vitel toné, lengua a la vinagreta y cochinillo al forno, con guarniciones sabrosas como papas cuña al romesco y ensaladas típicas de fin de año. El cierre dulce llega con tiramisù y apple crumble casero. Con productos frescos del mar argentino, técnicas tradicionales y un entorno íntimo que remite a la hospitalidad del Mediterráneo, Cucina Carmela se posiciona como una de las opciones más genuinas para una Navidad con sabor a casa.

 

En el palacio

Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires celebra la Nochebuena con una cena de gala en sus restaurantes y terrazas, donde la alta gastronomía y la elegancia se combinan en una experiencia única. El menú de pasos, maridado con vinos de Bodega Salentein, comienza con una selección de quesos de su cava privada y cortes curados, seguido de platos como ternera a baja temperatura, trucha patagónica asada y lomo Angus a las brasas. La velada culmina con una sofisticada mesa de delicias navideñas y villancicos en vivo que acompañan la esperada llegada de Papá Noel a medianoche. Una celebración pensada para quienes buscan una Navidad inolvidable en un entorno emblemático.

 

 

 

Íntima y elegante

Four Seasons Hotel Buenos Aires celebra la temporada festiva en Nuestro Secreto, su restaurante rodeado de jardines, con propuestas pensadas para disfrutar en un entorno cálido y refinado. El 24 de diciembre ofrece almuerzo y una cena Family prepagada, mientras que el 25 habrá almuerzo y una cena extendida hasta pasada la medianoche. Para Fin de Año, el 31 se servirá un almuerzo especial, y el 1° de enero el espacio permanecerá abierto únicamente para huéspedes en el servicio de mediodía. Una alternativa ideal para quienes buscan celebrar las fiestas con la impronta elegante y relajada del Four Seasons.

 

Sabores diferentes

CENTRO, el restaurante que ya es punto de encuentro en la emblemática esquina de Caballito, celebra la llegada del 2026 con un menú de cuatro pasos que combina tradición y modernidad, incluyendo infaltables como pionono, vitel toné y ensalada rusa. Su cocina, que fusiona raíces argentinas con técnicas europeas e ingredientes latinoamericanos, se luce en platos como porchetta, rotolo casero y pesca del día, acompañados por una mesa de dulces navideños y un brindis especial. La noche se completa con un show en vivo del músico Pablo Busso, logrando una celebración cálida y festiva, “como en casa”, en el corazón geográfico de la ciudad.

 

 

Alta cocina

Roux presenta un exclusivo menú de Navidad 2025 que celebra la cocina de autor con productos nobles del territorio argentino y técnicas refinadas. La experiencia comienza con aperitivos como berlinesa con centolla, magdalena crocante con asadillo ahumado y mejillones del canal del Beagle, maridados con vinos de Ribera del Cuarzo. Le siguen entradas delicadas —como ceviche de vieiras fueguinas, bife de langostinos con hinojos y mandarina, y merluza negra con pil-pil— antes de dar paso a los principales: tuile de maíz con osobuco braseado y cochinillo al estilo Segovia con puré de boniato. El final incluye postres de precisión pastelera, petit fours y mesa navideña, en una cena que reafirma la elegancia y sofisticación de la cocina de Martín Rebaudino. 

 

 

A pura carne

Rufino Argentino, el restaurante del Hotel Mio Buenos Aires, abre sus puertas el 25 de diciembre y el 1° de enero para quienes buscan una velada especial después de las fiestas. Con una ambientación que evoca la tradición del campo argentino, ofrece una carta centrada en sabores criollos presentados con un giro contemporáneo. Entre sus platos destacados se encuentran las mollejas de corazón con limón quemado, la empanada de humita picante y cortes emblemáticos como el ojo de bife en distintos tamaños o la punta de asado braseada. Su cuidada selección de vinos de diversas regiones del país acompaña la experiencia, ideal para compartir y brindar en familia o con amigos.

 

En Bariloche

El Sheraton Bariloche celebra la Navidad con un menú de cuatro pasos que rinde homenaje a los sabores patagónicos y a la identidad de la región. La propuesta comienza con una empanada de carne cortada a cuchillo con yasgua de tomate y continúa con “Lago untuoso”, una trucha patagónica presentada en su agua de hierbas regionales. Como plato principal, “Cordillera secreta” combina cordero, setas y langostinos con nubes de ciprés, cous cous tostado y panacota de queso azul. El cierre llega con “Latitud 41°”, una interpretación de “Bariloche en un plato” que fusiona tarta de chocolate 70%, fruta fina y crocante de merengue con merkén. También hay una completa opción vegetariana y un menú especial para niños. La experiencia incluye trago de bienvenida, copa de vino o bebida sin alcohol, brindis y mesa navideña, a un valor de $90.000 por persona.

 

 

En Calafate

Navidad y Año Nuevo con sabor patagónico en el Hotel Mirador del Lago – El Calafate

El Calafate, uno de los destinos más emblemáticos de la Patagonia argentina, vuelve a convertirse en un escenario único para celebrar las Fiestas. Con su luz incomparable, la inmensidad del Lago Argentino y la cercanía al Parque Nacional Los Glaciares, la ciudad ofrece una propuesta distinta para cerrar el año rodeados de naturaleza y tranquilidad. En este entorno privilegiado, el Hotel Mirador del Lago presenta en el restaurante La Bahía sus cenas especiales de Navidad y Año Nuevo, pensadas para disfrutar en un ambiente cálido, elegante y con una impronta marcadamente regional.

 

Carne en Palermo

Para celebrar la Navidad, La Carnicería, el emblemático templo porteño de la parrilla y el ahumado, presenta un menú festivo donde la tradición criolla se cruza con la creatividad contemporánea. La propuesta comienza con un choripán en pan brioche con salchicha parrillera y chimichurri, seguido de un vitel toné reversionado con roast beef, alcaparras y yema. La terrina de panceta ahumada con pistachos y portobellos suma texturas y profundidad al recorrido, que continúa con un bife acompañado de lechuga, cebolla y vinagreta de lima. El momento central llega con el asador: lechón con papa, tomate y piña, maridado con Nicolás Catena. El cierre es clásico e irresistible: flan de dulce de leche con espumante. Una celebración de fuegos, sabores intensos y brindis con carácter.

 

 

Menú Nochebuena y Año Nuevo

El Hotel Mirador del Lago en El Calafate celebra la Navidad y el Año Nuevo con una propuesta gastronómica profundamente patagónica en su restaurante La Bahía, ideal para disfrutar frente al imponente Lago Argentino. El menú festivo comienza con un tartar de langostino como amuse bouche, seguido por una entrada que combina guanaco curado, queso brie, hojas verdes y durazno a la chapa. Como principal, el roll de cordero braseado con jugos de cocción, cremoso de coliflor y mil hojas de papas resume la esencia del sur en un plato. El postre —una mousse de chocolate, calafate y caramelo con reducción de malbec y frutos rojos crujientes— completa una experiencia marcada por sabores intensos y locales. La cena incluye vinos patagónicos y del Valle de Uco, bebidas y un brindis con dulces y espumantes. 

at redacción Marie Claire